Kit 6 Travessas Gastronorm 1/3 Haus Concept 32,5 cm Branco
Linha profissional: a peça que encaixa em qualquer pistaA Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering. Gastronorm é uma norma internacional de dimensões para recipientes de cozinha profissional. Peça que segue o padrão encaixa em balcão térmico, rack, carrinho e pista de qualquer fabricante — é o que separa o recipiente avulso daquele que entra no sistema que a casa já tem.
Como a fração funcionaO padrão parte do GN 1/1, e as frações dividem esse vão. O 1/3 ocupa um terço dele, então três peças lado a lado preenchem um vão inteiro. Com as 6 unidades deste kit você monta dois vãos completos.
3 cm: raso para o que é expostoA altura de 3 cm é a escolha de quem mostra o produto, não de quem armazena. Em pista fria, bancada de frios ou balcão de saladas, o alimento fica à vista e ao alcance da pinça. Para volume maior, a linha tem a versão funda de 7 cm.
Melamina em peça de sistemaEm pista, a travessa encosta nas vizinhas o serviço inteiro e bate na grade a cada troca: a borda é o que se perde primeiro. 100% melamina certificada para alimentos: não lasca nesse contato, não mancha com beterraba, açafrão ou molho, e vai à lava-louças industrial.
Especificações técnicasMarca: Haus ConceptLinha: GastronormProduto: Kit com 6 travessas GN 1/3 rasasCanal: Profissional — HORECA e food serviceQuantidade: 6 unidadesFormato: Gastronorm 1/3Dimensões: 32,5 x 17,2 x 3 cm cadaMaterial: 100% melaminaCor: BrancoAcabamento: Alto brilhoLava-louças: Sim, inclusive industrialResistência térmica: Até 70 °C por 2 horas
Modo de usar e conservaçãoPista fria, não quenteA peça é de exposição e serviço. Melamina não vai a rechaud, banho-maria quente nem forno — para calor direto, use cuba de inox.
Máquina sim, forno nãoVai à lava-louças, inclusive industrial, com teto de 70 °C por 2 horas.
Perguntas frequentes
É indicado para buffet, restaurante e hotel?Sim. É kit HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
O que significa Gastronorm 1/3?É uma norma internacional de dimensões. O 1/3 ocupa um terço do vão GN 1/1, então três peças preenchem um vão inteiro.
Pode ir ao rechaud ou ao banho-maria quente?Não. É melamina, com teto de 70 °C. Serve pista fria, bancada e exposição.
Quantas peças vêm no kit?Seis travessas GN 1/3 — o equivalente a dois vãos GN 1/1 completos.
Pista bem montada começa por peça que encaixa no sistema. Garanta agora o seu Kit 6 Travessas Gastronorm 1/3 Haus Concept!
